Anfitriã do festival de filmes de Cannes, das corridas de formula 1 em Mônaco e da glamourosa cidade de Nice, que é conhecida como a Paris do sul, Provence é o lugar perfeito para qualquer tipo de férias: a dois ou em família, para descansar ou badalar, ficar entre as vinhas ou se bronzear.
Chegando em Provence você pode esquecer Marselha, que além de muito industrializada e poluída, é o centro das tensões entre brancos, negros e imigrantes (de qualquer cor) e não tem muito do que se espera de um nome tão famoso. Vá direto para Aix-en-Provence. Cidade que abriga milhares de estudantes e turistas, Aix tem o charme de uma cidade pequena e o glamour de uma cidade habitada por jovens que exigem tudo do melhor. Sua arquitetura linda e tão impecável quanto a de Paris é de tirar o folêgo até de turistas veteranos. A comida além de ser muito boa é de preço acessível, e você pode contar com o acompanhamento dos melhores vinhos da região e serviço incorrigível. Você não pode deixar de visitar o mercado aos sábados.
Indo para o oeste de Provence você pode conhecer lindos lugares históricos como Avignon, Vaison-La-Romaine e as cidades `a margem do rio Rhône que além de ricas em história e beleza produzem alguns dos vinhos mais apreciados no mundo, como Châteauneuf-du-Pape. A apenas alguns quilômetros está também a região das montanhas do Luberon, imortalizada pelos livros do jornalista inglês Peter Mayle (A Year in Provence e Toujour Provence) que viveu na região por alguns anos e se apaixonou por sua gente, geografia e costumes.
Ao contrário do que se pensa, o sol não brilha o ano inteiro em Provence, o inverno é muito frio e o mistral um vento "devastador". No verão toda a região é invadida por turistas do mundo inteiro, principalmente alemães que têm casas de veraneio lá. A melhor época para visitar Provence é na primavera, de março a maio, quando tudo é mais calmo e barato (pode-se alugar uma linda casa no meio das vinhas por $500, ou menos, para uma semana) e o povo local mais paciente e aberto ao turista.
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